Heute Mittag leckere Pfannkuchen und heute Abend was feines aus dem Restaurant zur goldenen Möve.
Ess-Ideen und Imbiss-Tipps
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leichte Kost für den heißen Tag
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Das sieht richtig lecker und gesund aus
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Dry Aged Rumpsteak von der Simmentaler Färse
Die Marmorierung ist schon mal ganz nett, fast zu schade zum Braten
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Wenn jemand das Fleisch in der Metro sieht, dann kann man das ohne Probleme kaufen, ist ein super Fleisch
zum Grillen.
Mit der Marmorierung des oberen Rumpstecks kann es zwar nicht ganz mithalten, das Fleisch von @N55 ist aber
eine andere Preisklasse (ca. 70-80 Euro pro Kg oder mehr?). -
Hauptsache es schmeckt
(ca. 70-80 Euro pro Kg oder mehr?).
Ja, fast. Es sind nur 56,90 €/kg gewesen. Ich kaufe immer im Ladengeschäft, online ist es deutlich teurer.
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Ja, fast. Es sind nur 56,90 €/kg gewesen. Ich kaufe immer im Ladengeschäft, online ist es deutlich teurer.
Finde ich gut für die Qualität
Habe die letze Zeit öfter mal Argentinisches Beef gekauft. Lag dann so bei bei 25-40€/kg. Je nachdem ob im Angebot oder nicht und welches Stück vom Rind. Von der Qualität her war es ordentlich und um Welten besser als das deutsche Standardrind was es so bei Edeka gibt. Das taugt höchstens für Gulasch. Bevorzuge beim Steak meist Rip Eye oder Filet. Flank Steak kann auch sehr gut sein. Ist aber kaum zu bekommen.
US Prime Beef ist auch absolut top, aber die Preise auch dementsprechend. Ca. 60€/kg. Würde auch lieber dein gewähltes Fleisch aus heimischen Landen kaufen, statt das Zeug zu nehmen, was über den halben Kontinent geschifft wird. Aber leider gibt es hier sowas recht selten.
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Flank Steak kann auch sehr gut sein. Ist aber kaum zu bekommen
So langsam glaube ich das ich mit meinem Metzger echt nen guten Griff gemacht haben, Flank Steak sehe ich dort jede Woche.
Wenn Du willst schicke ich Dir die Daten mal per PM
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Mit dem Gourmet-Fleisch hier kann ich dieses mal nicht mithalten - da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen!
Ich musste Samstag mal wieder für die ganze Familienbande grillen, dementsprechend landete so einiges auf dem Grill:
Zu den Highlights zählten die Tintenfische, das war exotisch, aber ich wollte es mal ausprobieren und wurde belohnt - - saulecker!
Sonst gab‘s Rinderbratwürste, Lammkoteletts, Doraden (die unteren waren knuspriger), Schweinebauch (etwas rustikal mit Fettrand, der dann schön knusprig wird) und noch Schweinekoteletts.
Ich mag Schwein eigentlich gar nicht so, die Koteletts wurden mir noch mitgebracht.
Dazu gab‘s gefüllte Kartoffeltaschen und diverses Gemüse (gegrillte Zucchini und Aubergine).
Es gab sogar ein paar leckere Veggie-Taler (von der Form wie Burger Patties) und ich habe auch eine Theorie warum die so gut waren:Sie haben nicht wie so viele andere Veggie-Produkte versucht, Fleisch zu sein. Das war einfach Erbsen-, Mais und diverses anderes mit einer krossen Panade drum und das war eigentlich ganz lecker.
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Wenn Du willst schicke ich Dir die Daten mal per PM
Danke gerne
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@Jay, du hast Post
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